شركة نسما القابضة | Nesma Holding
تعلن عن توفر وظيفة شاغرة في شركة الحافلات الحديثة المحدودة بمسمى:
شيف | Chef
للعمل في مدينة مكة وفقا للشروط التالية:
الخبرات والمؤهلات
- شهادة الثانوية أو الدبلوم من مدرسة للطهي.
- خبرة سابقة فى العمل في وظيفة شيف.
- الإلمام بقواعد هيئة الغذاء والدواء السعودية.
- المعرفة الحديثة لتقنيات الطبخ والوصفات والخبز والمعجنات.
المهام الوظيفية
- إعداد المطبخ من أواني الطبخ والمعدات "السكاكين والمقالي وموازين المطبخ وغيرها".
- دراسة كل وصفة وجمع كل المكونات اللازمة.
- طهي الطعام في الوقت المناسب.
- تفويض المهام لموظفي المطبخ.
- الإشراف على الطهاة والمساعدة حسب الحاجة.
- مراقبة مخزون المواد الغذائية.
- التحقق من نضارة الطعام وتجاهل العناصر القديمة.
- ضمان الامتثال لجميع لوائح الصحة والسلامة داخل منطقة المطبخ.
التقديم
- للتقديم عن طريق موقع Nesma: اضغط هنا
