مجموعة فنادق فور سيزونز | Four Seasons Hotels
توفر وظائف شاغرة في مدينة الرياض بمسمى
مدير التموين
Director of Catering
للعمل وفقا للشروط التالية:
المؤهلات والخبرات
- درجة علمية مدتها سنتان أو أربع سنوات في إدارة الفنادق والمطاعم أو ما يعادلها من الخبرة في إدارة المطاعم أو الحفلات والفعاليات ، وخدمات الضيافة.
- المعرفة السابقة بالإشراف والتدريب في بيئة تقديم وخدمات الطعام.
- القدرة على الكتابة والتحدث بوضوح ودقة مطلوبة للحفاظ على التواصل .
- المهارات اللفظية الممتازة.
المهام الوظيفية
- التنسيق مع الأعضاء بشأن الاستفسارات لاستضافة الفعاليات.
- تقديم جولات للمرافق ومناقسة الخدمات اللوجستية للحجز وخيارات الغرف والقوائم مع العملاء المحتملين.
- اجراء اجتماعات اسبوعية مع قسم الأغذية والمشروبات لمراجعة الأحداث والحفلات القادمة،من خلال جوبذاتي كوم، وابلاغ جميع الإدارات اللازمة بأي تحديثات أو تغييرات.
- العمل على زيادة العلاقات مع العميل ، وضمان رضاه.
- التنسيق مع الشيف التنفيذي لمراجعات وتحديث قائمة الطعام بانتظام ، مما يعكس اتجاهات الطهي واحتياجات العملاء.
- إنشاء ومراجعة الميزانية السنوية.
- التعاون مع مساعد المدير العام في توظيف وإطلاق النار وتوجيه وتدريب والإشراف على جميع المرؤوسين المباشرين في أداء واجباتهم وفقا لمعايير أداء Westwood Country Club.
- العمل مع المدير العام المساعد في إعداد أهداف الأداء وتقييم موظفي الخدمة
- المهارات والقدرات لأداء خدمة الجدول المناسبة ، وإعداد الحدث ، وأحجام الجدول والقدرات ، وإعدادات الجدول المناسبة للمناسبات النهارية والمسائية.
- التأكد من ضبط جميع الفعاليات بشكل صحيح كل يوم.
- إنشاء خطط للفعاليات الأسبوعية وإعداد موظفي المأدبة وفقا لذلك.
التقديم
- عن طريق موقع linkedin : اضغط هنا
- تابعنا على Twitter و Telegram لتصلك أحدث الوظائف
