مجموعة شركات المجال | Almajal Group
توفر وظيفة شاغرة في مدينة جدة بمسمى:
مدير عمليات الأغذية والمشروبات
F&B Operation Manager
المؤهلات والخبرات
- شهادة الدبلوم أو البكالوريوس.
- خبرة لا تقل عن 5 سنوات في مجال تشغيل المطاعم .
- شهادة مهنية فى نظام تحليل المخاطر / ISO.
- اجادة اللغة الإنجليزية (قراءة وكتابة الطلاقة).
- مهارات الحاسوب.
- اجادة برامج الاوفيس " Word , Excel ".
- العمر بين 25 و 35 سنة.
- مهارات ادارة الوقت، الاتصالات، توجيه خدمة العملاء، العمل الجماعي والتعاون.
- الاهتمام بالسلامة والجودة والبيئة.
المهام الوظيفية
- تحليل تكاليف الخدمات الغذائية الشهرية.
- مسؤول عن فواتير الاسترداد للعملاء.
- اعداد تقارير التكلفة بالتنسيق مع الإدارة المالية.
- جمع البيانات المطلوبة لعدد الوجبات في جميع المواقع.
- إعداد تقارير الحضور لموظفي المطاعم في جميع المواقع.
- قيادة العمل والتشغيل من خلال نظام أوراكل.
- إعداد قوائم الدوام الجزئي والعمل الإضافي لموظفي الخدمة بالتنسيق مع المشرفين المباشرين للموظفين.
- إدارة جميع الموظفين والرواتب والتأشيرات والشؤون الطبية للقسم القوى العاملة بالتنسيق مع إدارة الموارد البشرية.
- مسؤول عن إدارة الأصول.
- التنسيق مع رئيس الطهاة وحارس المتجر لمراقبة المواد والاستهلاك ، وتقديم التقارير على أساس منتظم وكلما دعت الحاجة للحفاظ على مستوى عالٍ من التحكم.
- ترتيب خطة النقل لتشغيل المطاعم ومراقبة ومتابعة حالة المركبات وصيانتها بالتنسيق مع إدارة الأسطول.
التقديم
- عن طريق موقع linkedin: اضغط هنا
- تابعنا على Twitter و Telegram لتصلك أحدث الوظائف
