شركة ماجد الفطيم | Majid Al Futtaim
تعلن عن توفر وظيفة شاغرة بمسمى:
أخصائي سلامة الغذاء
Food Safety Specialist
للعمل وفقا للشروط التالية:
الخبرات والمؤهلات
- درجة البكالوريوس في تكنولوجيا الأغذية أو سلامة الأغذية المعالجة.
- خبرة 4 سنوات فى العمل كأخصائي سلامة الأغذية أو مراقب جودة.
- خبرة في صناعات المأكولات والمشروبات (المطاعم ، الوجبات السريعة أو الفنادق).
- شهادة المستوى 4 أو أعلى في إدارة سلامة الأغذية.
- شهادة المستوى 3 أو أعلى في إدارة نظام تحليل المخاطر في قطاع الأغذية.
- شهادة ISO 22000: 2018 أو أعلى بمدقق رئيسي - معتمد من IRCA.
- اجادة اللغة الإنجليزية.
- مهارات التدقيق وفهم العملاء وإدارة الوقت.
المهام الوظيفية
- تطوير نظام إدارة سلامة الأغذية في مواقع المملكة وفقًا للوائح المحلية.
- مراجعة تصميم المطابخ ومناطق إعداد الطعام للمواقع الجديدة قيد التطوير لضمان الامتثال لسلامة الأغذية.
- تنظيم وإجراء برامج تدريبية للتوعية في مجال سلامة الأغذية (food Safety level 1-3) على أساس المنطقة أو الإقليم.
- إجراء تدريب معين على سلامة الأغذية وفقًا للبلدية أو المنطقة أو الإقليم المحدد.
- تصميم وتنفيذ والحفاظ على سجلات التدريب والتقدم من خلال الرصد والتنسيق والتقييم والتحقق والمتابعة.
- المساعدة في التحقيق في الشكاوى المتعلقة بسلامة الأغذية والتأكد من اتخاذ الإجراءات التصحيحية.
- تحديث التقارير الشهرية عن الحوادث المبلغ عنها المتعلقة بسلامة الأغذية والدورات التدريبية التي أجريت.
- تضمين ثقافة سلامة الأغذية ضمن المواد التدريبية والتوصيل.
- التحديث المستمر للوائح والمبادرات الجديدة في صناعة الأغذية التي طرحتها الهيئات التنظيمية.
- إجراء "المراجعة الداخلية لسلامة الأغذية" ، ومراجعة حسابات الموردين ، والتقييمات وإعداد التقارير ، بما في ذلك تحليل المخاطر والتحسين المستمر فيما يتعلق بسلامة الأغذية والنظافة.
- تحديد المخاطر وإعداد خطط HACCP ومراجعتها كلما دعت الحاجة.
- القدرة على المراجعة وفقًا لمعايير ISO ، وكتابة تقرير تحليل الفجوات ، وبناء وتنفيذ النظم ، وإجراء عمليات تدقيق أنظمة الجودة للحصول على شهادات ISO و HACCP.
التقديم
- عن طريق موقع linkedin: اضغط هنا
- انضم الى قناتنا على تليجرام لتصلك أحدث الوظائف: اضغط هنا
