مستشفى الملك فيصل التخصصي
يعلن عن توفر وظيفة شاغرة بمسمى:
كبير الطهاة
للعمل في مدينة الرياض وفقا للشروط التالية:
المؤهلات والخبرات
- درجة الماجستير أو البكالوريوس أو التعليم الثانوي بالإضافة إلى التدريب المهني في الطبخ.
- خبرة 3 سنوات مع الماجستير، و5 سنوات مع البكالوريوس كشيف محترف، و7 سنوات مع التعليم الثانوي في فندق كبير عالي الجودة (5 نجوم).
- اجادة اللغة الانجليزية.
ملخص المهام الوظيفية
- مسؤول عن توحيد جميع العمليات والوصفات.
- الاحتفاظ بسجل يومي للعناصر التي تم إعدادها وطلبها.
- التوصية بأساليب أكثر فاعلية لمساعد رئيس قسم التحسين.
- وضع ضوابط شراء جميع المواد الخام والمواد الغذائية الجاهزة.
- مسؤول عن أوامر الأطعمة المجمدة والمنتجات الطازجة ومتابعة مخزونها يوميا.
- ضمان أن تكون الأطعمة وفقا لمعايير (HACCP).
- حضور الاجتماعات ومواكبة التطورات الحالية في مجال الطهي.
التقديم
للتقديم من خلال بوابة التوظيف : اضغط هنا
